УКР ENG

Пошук:


Email:  
Пароль:  

 СВІДОЦТВО ПРО РЕЄСТРАЦІЮ

КВ №19905-9705 ПР від 02.04.2013 р.

 ЗАСНОВНИКИ

НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ЦЕНТР ІНДУСТРІАЛЬНИХ ПРОБЛЕМ РОЗВИТКУ НАН УКРАЇНИ
(ХАРКІВ, УКРАЇНА)


Згідно з рішенням № 802 Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення від 14.03.2024 р. зареєстрований суб’єктом у сфері друкованих медіа. Ідентифікатор R30-03156

 ВИДАВЕЦЬ

ФОП Лібуркіна Л. М.

 РОЗДІЛИ САЙТУ

Головна сторінка

Редакція журналу

Редакційна політика

Анотований каталог (2011)

Анотований каталог (2012)

Анотований каталог (2013)

Анотований каталог (2014)

Анотований каталог (2015)

Анотований каталог (2016)

Анотований каталог (2017)

Анотований каталог (2018)

Анотований каталог (2019)

Анотований каталог (2020)

Анотований каталог (2021)

Анотований каталог (2022)

Анотований каталог (2023)

Тематичні розділи журналу

Матеріали наукових конференцій



БІЗНЕС ІНФОРМ №11-2018

Титульний аркуш та зміст

АНОТАЦІЇ ТА ВІДОМОСТІ ПРО АВТОРІВ

47

Розділ: Менеджмент і маркетинг
УДК 005.591.6:338.488.2](447)
Гарафонова О. І., Токовенко А. М.
Інноваційна стратегія підприємства: особливі підходи до формування в сучасних умовах розвитку ресторанної сфери в Україні (c. 327 - 332)

Метою статті є дослідження інноваційної стратегії підприємства та особливих підходів до формування в сучасних умовах розвитку ресторанної сфери в Україні. Визначено інноваційні стратегії, що використовуються в різних типах ресторанного бізнесу. Проаналізовано основний інструментарій розробки інноваційної стратегії закладів ресторанного бізнесу. Запропоновано розподіл великих ресторанних підприємств і невеликих фірм (кафе) за використовуваними стратегічними інструментами (підприємства, що використовують споріднену диверсифікацію; підприємства, що використовують емерджентну теорію; підприємства, що використовують теорію підтримуючих інновацій). Визначено групи інноваційних стратегій, виявлені на українському ресторанному ринку (диверсифікації (споріднена і неспоріднена), гібридні моделі, стратегія витіснення лідера). Запропоновано авторське визначення інноваційної стратегії в ресторанному бізнесі.
Ключові слова: інноваційна стратегія, ресторанний бізнес, інноваційна стратегія ресторанної галузі, інновації в ресторанній галузі.
Табл.: 2. Бібл.: 16.

Гарафонова Ольга Іванівна – доктор економічних наук, професор, професор, кафедра менеджменту, Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана (просп. Берестейський, 54/1, Київ, 03057, Україна)
Email: [email protected]
Токовенко Аліна Миколаївна – магістрант, кафедра менеджменту, Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана (просп. Берестейський, 54/1, Київ, 03057, Україна)
Email: [email protected]

Стаття написана українською мовою
Завантажень/переглядів: 5

Завантажити статтю (pdf) -

Посилання на цю статтю:
Гарафонова О. І., Токовенко А. М. Інноваційна стратегія підприємства: особливі підходи до формування в сучасних умовах розвитку ресторанної сфери в Україні // Бізнес Інформ. – 2018. – №11. – C. 327–332.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 |

 ДЛЯ АВТОРІВ

Ліцензійний договір

Умови публікації

Вимоги до статей

Положення про рецензування

Договір публікації

Номер в роботі

Питання, які задаються найчастіше

 ІНФОРМАЦІЯ

План наукових конференцій


 НАШІ ПАРТНЕРИ


Журнал «Проблеми економіки»

  © Business Inform, 1992 - 2024 Матеріали на сайті розміщені на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International CC BY-SA. Написати вебмастеру