УКР ENG

Пошук:


Email:  
Пароль:  

 СВІДОЦТВО ПРО РЕЄСТРАЦІЮ

КВ №19905-9705 ПР від 02.04.2013 р.

 ЗАСНОВНИКИ

НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ЦЕНТР ІНДУСТРІАЛЬНИХ ПРОБЛЕМ РОЗВИТКУ НАН УКРАЇНИ
(ХАРКІВ, УКРАЇНА)


Згідно з рішенням № 802 Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення від 14.03.2024 р. зареєстрований суб’єктом у сфері друкованих медіа. Ідентифікатор R30-03156

 ВИДАВЕЦЬ

ФОП Лібуркіна Л. М.

 РОЗДІЛИ САЙТУ

Головна сторінка

Редакція журналу

Редакційна політика

Анотований каталог (2011)

Анотований каталог (2012)

Анотований каталог (2013)

Анотований каталог (2014)

Анотований каталог (2015)

Анотований каталог (2016)

Анотований каталог (2017)

Анотований каталог (2018)

Анотований каталог (2019)

Анотований каталог (2020)

Анотований каталог (2021)

Анотований каталог (2022)

Анотований каталог (2023)

Тематичні розділи журналу

Матеріали наукових конференцій


Удосконалення сортової політики як вектор розвитку вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі
Фурдак М. М.

Фурдак М. М. Удосконалення сортової політики як вектор розвитку вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі. Бізнес Інформ. 2019. №11. C. 172–179.
https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-11-172-179

Розділ: Економіка сільського господарства і АПК

Стаття написана українською мовою
Завантажень/переглядів: 0

Завантажити статтю (pdf) -

УДК 634.8:663.2

Анотація:
Мета статті полягає в аналізі та обґрунтуванні пріоритетних напрямів розвитку вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі в умовах інтеграції до світового ринку винограду та вина. Вивчаючи та узагальнюючи наукові розробки вітчизняних фахівців з даної тематики, було виявлено, що питання впровадження виваженої сортової політики у виноградарстві як вектора подальшого його сталого розвитку в умовах інтеграції до світового та європейського ринків у наукових публікаціях освітлене недостатньо. Проведений аналіз динамічного розвитку галузі на підставі офіційних статистичних даних дозволяє зробити висновок, що виноградарство та виноробство в Україні, маючи масштабний природний потенціал, знаходиться в глибокій кризі та на даний час є неконкурентоспроможними на світовому ринку. Визначено та обґрунтовано такі напрямки розбудови вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі: упровадження технології «виноградного конвеєра» у виробництві столового винограду з акцентом на сорти ранніх строків дозрівання – як резерву підвищення економічної ефективності діяльності виноградарських підприємств; а також оптимізація кількості та якості технічних сортів винограду для виробництва виноробної продукції, що має позначитися на якості та, відповідно, конкурентоспроможності вітчизняного виноробного продукту. Перспективою подальших досліджень у даному напрямі є вивчення потенційної можливості виходу українських виноградарства та виноробства на конкурентоспроможний рівень, що відповідає регламентам і стандартам Європейського Союзу.

Ключові слова: виноградарство, виноробство, виноград, вино, столові та технічні сорти.

Рис.: 1. Табл.: 4. Бібл.: 25.

Фурдак Маргарита Миколаївна – кандидат економічних наук, доцент, кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, Херсонський державний університет (вул. Університетська, 27, Херсон, 73000, Україна)
Email: [email protected]

Список використаних у статті джерел

Агеєва І. М., Небеснюк Ю. В. Дослідження сучасного стану та напрямів побудови стратегії відновлення виноградарства та виноробства в Україні. Економіка харчової промисловості. 2016. Том 8. Вип. 4. С. 58–66.
Петричко М. М. Виноградарсько-виноробна галузь як об’єкт інвестування в інноваційній економіці. Науковий вісник Мукачівського державного університету. Серія «Економіка». 2014. Вип. 2 (2). С. 31–37.
Кучеренко В. М. Формування та розвиток аграрної ринкової інституції виноробної галузі: автореф. дис. … канд. екон. наук : 08.00.03. Київ, 2016. 25 с.
Гаркуша О. Ю. Механізм регулювання розвитку виноробної галузі України : дис. … канд. екон. наук :08.00.03. Кривий Ріг, 2015. 250 с.
Белоус І. В. Стратегія розвитку виноградарства і виноробства України та передумови виходу їх продукції на світовий ринок : монографія. Одеса, 2014. 204 с.
Каламан О. Б. Основні напрями ефективного розвитку виноградарсько-виноробних підприємств в сучасних ринкових умовах. Економіка: реалії часу. 2015. № 5. С. 64–68.
Фурдак М. М. Стратегія підвищення ефективності діяльності виноградарсько-виноробних підприємств : дис. … канд. екон. наук : 08.00.04. Харків, 2015.
Бондаренко С. А. Теоретико-методологічні засади системного забезпечення стійкого інноваційного розвитку виноробних підприємств : дис. … д-ра екон. наук : 08.00.04. Одеса, 2018. 755 с.
Зовнішня торгівля окремими видами товарів за країнами світу за січень – грудень 2018 р. / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2018/zd/e_iovt/arh_iovt2018.htm
Рослинництво України. 2015 р. : статистичний збірник. Київ : Державна служба статистики України, 2016. 180 с.
Сільське господарство України. 2016 р. : статистичний збірник. Київ : Державна служба статистики України, 2017. 235 с.
Статистичний щорічник України за 2017 р. / за ред. І. Є. Вернера. Київ : Державна служба статистики України, 2018. 541 с.
Виробництво культур багаторічних у 2018 р. / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2017/sg/pvzu/arch_pvxu.htm
Виробництво окремих видів промислової продукції за 2011–2017 рр. / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2006/pr/prm_ric/prm_ric_u/vov2005_u.html
Виробництво виноматеріалів у груповому асортименті, використання спирту-ректифікату за регіонами у 2017 році. Виробництво виноматеріалів у груповому асортименті, використання спирту-ректифікату за регіонами у 2018 році / Державна служба статистики України. URL:http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2018/sg/pvvv/arh_pvvv_u.html
Перероблення винограду на виноматеріали у 2018 році / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2018/sg/pvvv/arh_pvvv_u.html
Переробка винограду та виробництво виноматеріалів у 2011, 2012, 2013, 2014 роках / Державна служба статистики України. URL: https://ukrstat.org/uk/express/expr2012/expres_2012.html; https://ukrstat.org/uk/express/expr2013/expres_u_2013.html; https://ukrstat.org/uk/express/expr2014/12_14/expres_u_2014.html
Перероблення винограду та виробництво виноматеріалів у 2016 році : статистичний бюлетень. Київ : Державна служба статистики України, 2017. 11 с.
Товарна структура роздрібного товарообороту підприємств в Україні / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2016/sr/tsrtp/tsrtp_u.htm
Уряд планує збільшити частку фермерських господарств до 10%. URL: http://nadrda.gov.ua/urjad-planuie-zbilshiti-chastku-fermerskih-gospodarstv-do-10/
«Деякі питання державної підтримки розвитку виноградарства, садівництва і хмелярства» : Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 18.12.2018 р. № 598 з додатками. URL: http://document.ua/dejaki-pitannja-derzhavnoyi-pidtrimki-rozvitku-vinogradarstv-doc378650.html
Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні на 2018 рік. Київ, 2018. 447 с.
Перероблення винограду на виноматеріали у 2017 році / Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2018/sg/pvvv/arh_pvvv_u.html
Аграрний сектор розвитку України (стан і перспективи розвитку) / Присяжнюк М. В., Зубець М. В., Саблук П. Т. та ін. Київ : ННЦ ІАЕ, 2011. 1008 с.
Зінчук Т. Географічні зазначення агропродовольчої продукції як інтелектуальна складова євроінтеграційної перспективи України. http://znau.edu.ua/images/images-news/2016/05/konf/%D0%97%D1%96%D0%BD%D1%87%D1%83%D0%BA%20%D0%A2.%D0%9E.ppt

 ДЛЯ АВТОРІВ

Ліцензійний договір

Умови публікації

Вимоги до статей

Положення про рецензування

Договір публікації

Номер в роботі

Питання, які задаються найчастіше

 ІНФОРМАЦІЯ

План наукових конференцій


 НАШІ ПАРТНЕРИ


Журнал «Проблеми економіки»

  © Business Inform, 1992 - 2024 Матеріали на сайті розміщені на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International CC BY-SA. Написати вебмастеру